KENTMANの日記帳 〜毛穴から背脂〜

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ラーメン備忘録2012〜2月〜

それなりのペースでラーメン食べてます(笑)。

2月は6杯。



■三喜園@外苑前(訪問日:2/2)

会社の近くの中華屋で久々の激辛チャレンジ。
結構辛かった。。。やっぱ定期的に食べてないと辛さに弱くなるナ。




■喝力屋@みのり台(訪問日:2/4)

禁断の麺大盛り野菜増しは圧巻のボリューム。
こりゃイカン。あまりにも体に悪そうだ。
でも美味しい・・・。




■弁慶@浅草(訪問日:2/7)

やっぱり私の原点なので、定期的に行ってしまう。
やはりこのスープは最高だ!




■麺屋武蔵 武骨@上野(訪問日:/22)

真っ黒なイカスミを使用したラーメン。
見た目のインパクトはさておき、コクのあるイカスミはトンコツとの相性抜群!
このメニューのせいで他のメニューを注文できない。。。




■表裏@水道橋(訪問日:2/24)

水道橋駅のガード下にあるあるが、実はこうじグループ。辛いラーメンを出す店。
久々に新規開拓で大ヒット!
このカラウマは癖になりそう。




■野方ホープ@目黒(訪問日:2/28)

学生の頃から気になっていた背脂チャッチャ系の老舗。
極めて弁慶に近いとんこつ醤油は期待を裏切らない旨さだった。
やっぱり背脂サイコー!


以上です。
  1. 2012/03/07(水) 07:23:06|
  2. ら〜めん
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ラーメン備忘録2012〜1月〜

それなりのペースでラーメン食べてます(笑)。

1月は5杯。




■七琉門@神田(訪問日:1/6)

神田勤務が残り僅かとなったので最後に訪問。
やっぱ神田はココだな。




■味源@神田(訪問日:1/7)

久々に味噌ラーメンを食べた。
あまり期待してなかったが意外に旨かった。




■一期一会@八柱(訪問日:1/16)

あまりにも寒かったので思わずラーメンを食べてしまった。
和風の濃厚魚介スープはなかなか良かった。




■なんつっ亭@品川(訪問日:1/20)

シンガポール店で使用している赤マー油を使った品川店限定のラーメン。
辛いもの好きにはオススメかも。




■麺処ほん田@東京(訪問日:1/30)

東京ラーメンストリート初訪問。
前から気になっていた「ほん田」はさっぱりだが美味しかった。こういうラーメンが落ち着くわ。


以上です。
  1. 2012/02/01(水) 23:59:59|
  2. ら〜めん
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ラーメン備忘録2011 -73- ラーメン七琉門@神田


訪問日:2011年12月28日

ぼちぼちラーメン食べてます(笑)。

神田勤務も残り僅か。やはりここには行っておかないと。

(中)はグッとこらえて(小)を注文。まぁ(小)が普通盛りだけどね。

うん、いつも通り旨い!

一緒に行った会社の人にも大満足してもらえてヨカッタ。

神田に行く時はぜひチェックしてもらいたい一軒です!
  1. 2011/12/31(土) 23:40:37|
  2. 日常的出来事
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ラーメン備忘録2011-74-背脂らーめん宮本@成田


訪問日:2011年12月30日

ぼちぼちラーメン食べてます(笑)。

成田駅前で立ち食いそばでも食べようと思っていたら、目の前の大きな看板に「背脂らーめん」の文字。

2ヶ月前にはなかったので、最近オープンしたようだ。

背脂と聞いて放っておくわけにはいかないので、予定を変更して即入店した。

オープンしたばかりだからかわからないが、威勢が良すぎるぐらい元気に声を出して接客している店員さんにデフォルトのラーメンを麺硬めで注文。麺ともやしの大盛り(無料)を勧められたがここはグッとこらえた。

運ばれてきたラーメンは、とんこつベースの背脂チャッチャ系。雰囲気的には南柏の「めん吉」に近い。

ややしょっぱく感じたものの、自分的にはかなり好みの味だった。量は少なめだったので、麺ともやしを大盛りにしても良かったカナという感じ。

成田には定期的に来るので、好みのラーメン屋さんが出来たのは喜ばしい。

必ずまた行きます!
  1. 2011/12/31(土) 23:40:19|
  2. 日常的出来事
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ラーメン備忘録2011 -72- ラーメン松富@銀座


訪問日:2011年12月27日

ぼちぼちラーメン食べてます(笑)。

新橋で飲んだ後のシメの一杯。

かなり久々だったのだが、イメージしていたさっぱり醤油ではなく背脂チャッチャ系だったのはご愛敬(笑)。まぁ背脂はウェルカムなので。

この手のラーメンは見た目よりさっぱりしていて・・・と語られることが多いが、まさにそんな感じ。

新橋界隈にはなかなか好みのお店がないので、ここは無難だと思う。難点は駅から少し遠いのと場所がわかりづらいところカナ。
  1. 2011/12/31(土) 23:30:28|
  2. 日常的出来事
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ラーメン備忘録2011 -71- 喝力屋@みのり台


訪問日:2011年12月20日

ぼちぼちラーメン食べてます(笑)。

しばらくラーメンを食べていなかったが、昼間にラーメンの話をしていたら食べたくなり、「喝力屋」に寄ってしまった。

いつもはデフォルトのラーメンばかりだが、前から気になっていた雷醤ラーメン(醤油)というものを注文してみた。

これはいわゆる辛味噌のようなもので、挽肉を味噌味に辛く味付けてあるのだが、醤油ラーメンにも合うとのこと。

さて、味はというと、なるほど旨い。予想以上に辛かったが、これは確かに醤油ラーメンにもマッチしている。いつものラーメンよりもコクがあり、ハマりそうだ。

またガッツリ食べたい時はこれを大盛りでいってみたい。
  1. 2011/12/31(土) 23:21:41|
  2. 日常的出来事
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ラーメン備忘録2011 -70- 一風堂@表参道


訪問日:2011年12月2日

ぼちぼちラーメン食べてます(笑)。

会社の近くでは今のところ「一風堂」が一番美味しいか・・・。

今回はキャンペーンでトッピングが安くなっていたので、明太子と角煮を入れてみた。

この明太子がトンコツには合うねぇ。プチプチした食感からも結構いい明太子を使っているんだろうなぁと思う。堪らないねぇ。

トンコツラーメンにしてはお高い「一風堂」だが、この味は間違いないね。
  1. 2011/12/30(金) 14:55:06|
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ラーメン備忘録2011 -69- ラーメン七琉門@神田


訪問日:2011年11月30日

ぼちぼちラーメン食べてます(笑)。

思いがけずまた神田で暫く仕事をすることになった。

そうなれば向かうは「七琉門」だ。

今回は珍しく夜の訪問。その後も仕事があったので、景気づけにガッツリ食べちゃいました。

やっぱり神田だったらココだな。
  1. 2011/12/30(金) 14:46:06|
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ラーメン備忘録2011 -68- 喝力屋@みのり台


訪問日:2011年11月28日

ぼちぼちラーメン食べてます(笑)。

終電でクタクタになって帰って来て「喝力屋」に立ち寄った。

これまでニンニクの量で悩まされてきたが、今回は自分から「ニンニクは別皿で少しだけください」と伝えた。これで自分の入れたい量だけ入れることができるぞ!

この作戦はなかなか良かった。少しずつ入れていき、程よい量で美味しく食べられた。これなら明日への影響は少ないだろう。

しかし深夜にこのラーメンはカラダに悪いだろうなぁ。。。
  1. 2011/12/30(金) 14:38:39|
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ラーメン備忘録2011 -67- ラーメン花月@新浦安


訪問日:2011年11月26日

ぼちぼちラーメン食べてます(笑)。

結婚式の二次会後、三次会までのつなぎでラーメンを一杯。

花月ではいつもニンニクげんこつラーメンを頼むのだが今回はblackにしてみた。

正直なところかなり酔っ払っていてあまり味の記憶がないのだが、そこそこ美味しかった気がする。。。

まぁ花月は平均点の味だね。
  1. 2011/12/30(金) 14:28:14|
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